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在日常生活中,我們經(jīng)常見(jiàn)到水壺用久后內壁會(huì )有水垢生成。這是什么原因呢?原來(lái)在我們取用的水中含有不少無(wú)機鹽類(lèi)物質(zhì),如鈣、鎂鹽等。這些鹽在常溫下的水中肉眼無(wú)法發(fā)現,一旦它們加溫煮沸,便有不少鈣、鎂鹽以碳酸鹽形成沉淀出來(lái),它們緊貼壺壁就形成水垢。高溫情況下鹽類(lèi)溶解度減少,你若完全蒸餾得到的就是基本上不含鹽類(lèi)的軟化水了。(鹽都留在鍋里了)
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